przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Baranina z szalotką

Poziom: łatwy
Głosów: 0
Ocena: 0.00
Składniki:
- 25 dkg udźca baraniego
- 15 dkg szalotki
- 6 ząbków czosnku
- łyżeczka posiekanego świeżego korzenia imbiru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1/3 szkl. jasnego sosu sojowego
- łyżka wytrawnego czerwonego wina
- łyżeczka przyprawy "jarzynka"
- 4 łyżki oleju sojowego

Opis przygotowania:
Mięso baranie pokroić w szerokie paski nie dłuższe niż 4 cm, ułożyć w misce, zalać zaprawą z wina, 2 łyżek sosu sojowego i 1 łyżki oleju sezamowego. Główki szalotki podzielić na połówki. Rozgrzać żeliwną patelnię, wlać olej sojowy i doprowadzić do wrzenia. Dodać resztę oleju sezamowego, czosnek, imbir, wymieszać, wrzucić mięso i smażyć, szybko mieszając. Po 30 s dodać szalotkę, smażyć kolejne 30 s cały czas mieszając. Wlać resztę sosu sojowego, wymieszać. Potrawę wyłożyć na ogrzany półmisek, posypać przyprawą "jarzynka". Podawać z ryżem na sypko.
Region:  Kuchnia chińska
Sposób przygotowania:  Smażone
Przepis czytano już 5326 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)

















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin