Beszamel po hiszpańsku

Poziom: b. łatwy
Czas: 30 min.

Głosów: 2
Ocena: 4.50

Składniki:
5 dkg masła,
1 cebula,
2 szkl. mleka,
1.5 dkg mąki,
gałka muszkatołowa,
sól,
pieprz.

Opis przygotowania:
Smażyć na maśle drobno krajaną cebulę (nie zarumieniać), dodać mąkę i mleko, mieszając. Gotować w dużym rondlu na słabym ogniu około 20 min. (nie dopuścić do wykipienia). Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przed podaniem przetrzeć przez sito lub zmiksować.

Region: Kuchnia hiszpańska

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis czytano już 4609 razy.