|
|
Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Boczniaki w ziołowej śmietanie |
|
Poziom: łatwy Głosów: 0
Ocena: 0.00
- 800 g boczniaków
- 1 duża cebula
- pęczek zielonej pietruszki
- świeży majeranek
- 4 łyżki masła
- 1/8 l białego wina
- sól ziołowa
- świeżo zmielony biały pieprz
- starta gałka muszkatołowa
- trochę sosu worcester
- 1 łyżka jarzynki
- 1 żółtko
- 300 g kwaśnej śmietany
|
Opis przygotowania:
Bibułą kuchenną wytrzeć grzyby, odciąć od rdzenia i pokroić w cienkie paski. Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyć pietruszkę, otrząsnąć z wody, drobno posiekać. Na patelni rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę. Dodać grzyby, nadal dusić, następnie wlać wino, gotować jeszcze kilka minut. Dodać do smaku sól, sos worcester, pieprz, gałkę muszkatołową. Doprawić wywarem z jarzyn, majerankiem i zieloną pietruszką. Żółtko wymieszać ze śmietaną, wlać do grzybów jeszcze raz podgotować przez kilka minut. |
|
|
| Przepis czytano już 2333 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |  napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
|
|
|
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij