przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Lasagne po neapolitańsku

Poziom: ¶redni
Czas: 60 min.
Porcji: 5
Głosów: 2
Ocena: 5.00
Składniki:
- 9 płatków makaronu lasagne
- 900 g pomidorĂłw bez skĂłrki
- 250 g startego sera mozzarella
- gałka muszkatołowa
- 3 Ĺ‚yĹĽki oliwy z oliwek
- 450 g startego, miękkiego, żółtego sera
- szczypta soli
- 2 zÄ…bki czosnku
- 1/2 kostki zmrożonego masła
- przyprawa do potraw kuchni włoskiej

Opis przygotowania:
Ugotowany makaron odcedzić i wypłukać gorącą wodą. Pojedynczą warstwę rozłożyć na wilgotnej ściereczce i całość przykryć drugą ściereczką. Na małym ogniu podsmażyć rozgnieciony czosnek z 2 łyżkami oliwy. Dodać pomidory, 2 łyżki przyprawy i dusić 35 minut. Sery wymieszać ze startym na tarce masłem i gałką muszkatołową. Formę do pieczenia posmarować oliwą i ułożyć jedną warstwę makaronu, rozsmarować sos pomidorowy i posypać serem. Przykryć drugą warstwą makaronu i układać poszczególne składniki aż do ich wyczerpania. Na wierzchu lasagne posmarować sosem pomidorowym. Całość przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku o temp. 190 stopni. Po 20 minutach odkryć folię i piec kolejne 10 minut.
Region:  Kuchnia włoska
Przepis został dodany przez:  mlynek
Przepis czytano już 6247 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)

















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin