przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Medaliony z indyka w panierce z orzechĂłw nerkowca i grillowanymi warzywami


Poziom: ¶redni
Głosów: 0
Ocena: 0.00
Składniki:
2 medaliony indycze (po ok. 150 g kaĹĽdy)
ok. 100 g orzechĂłw nerkowca Kresto
olej Rapso
1 jajko
1 średnia cukinia
1 pomidor
1/2 średniej papryki
300 g groszku cukrowego
1 mała cytryna
1 zÄ…bek czosnku
szparagi
sĂłl, pieprz

Opis przygotowania:
1. Indyka umyj, osusz, dopraw solÄ… i pieprzem.
2. Orzechy zmiksuj pulsacyjnie, aby za mocno ich nie rozdrobnić  mają pozostać niewielkie kawałki orzechów.
3. Roztrzep jajko, obtocz mięso w jajku, a następnie w orzechach.
4. Cukinię i paprykę pokrój według własnych preferencji. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj 1 łyżkę oleju Rapso i wymieszaj.
5. Groszek cukrowy połącz z pokrojonym w kostkę czosnkiem oraz z 1/3 łyżeczki startej skórki z cytryny. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, sól, pieprz oraz 2 łyżki oleju Rapso. Całość wymieszaj.
6. Na patelnię wlej 4 łyżki oleju i lekko rozgrzej. Smaż mięso na małym ogniu do uzyskania lekko rumianego koloru z obu stron, w ten sposób mięso się upiecze, a orzechy się nie przypalą.
7. Rozgrzej patelniÄ™ grillowÄ…, posmaruj jÄ… olejem i grilluj warzywa z obu stron (cukiniÄ™, paprykÄ™ oraz szparagi).
8. Mięso podawaj z sałatką z groszku, pomidorem oraz grillowanymi łyżki oleju i rozgrzej lekko.
Przepis został dodany przez:  flypr
Przepis czytano już 146 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)

















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin