Marcepan I

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 30 dkg migdałów
- 50 dkg winiaku lub wódki
- 30 dkg cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 20 dkg polewy czekoladowej lub bloku czekoladowego

Opis przygotowania:
Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać, obsuszyć, zemleć w maszynce do mięsa o drobnych otworach (2 razy). Cukier puder i zmielone migdały połączyć wraz z alkoholem i sokiem z cytryny i ucierać w donicy do momentu otrzymania jednolitej masy. Przedłożyć do rondla i podgrzewać (nie gotować!), aż zacznie odstawać od dna, zdjąć z ognia i lekko ciepłą wodą masę formować w wałek grubości 3 - 4 cm, zawinąć w lnianą, zwilżoną ściereczkę na 1 dzień. Po upływie tego czasu odwinąć i uformowany wałek polać czekoladą.

Przepis czytano już 4238 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin