Kotlety grzybowo - orzechowe

Poziom: średni

Głosów: 1
Ocena: 5.00

Składniki:
- 10 suszonych grzybów
- duża cebula
- 3 - 4 kromki bułki pszennej
- 2 - 3 łyżki śmietanki
- 2 jaja ugotowane na twardo
- 3 - 4 łyżki masła
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 jaja
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Umyte grzyby namoczyć na noc, następnego dnia ugotować, odcedzić (wywar wykorzystać do zupy grzybowej lub barszczu). Kromki bułki namoczyć w śmietance. Na patelni stopić łyżeczkę masła, zeszklić posiekaną cebulę. Grzyby, cebulę i bułkę przepuścić przez maszynkę, dodać drobno posiekane jaja, orzechy, żółtka i 1 - 2 łyżki przesianej przez sito bułki tartej. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę, starannie wymieszać z przygotowaną masą. Formować kotleciki (np. w kształcie gwiazdek), obtaczać je w bułce tartej, smażyć na stopionym maśle lub oleju. Polać masłem i podawać z ziemniakami z wody.

Przepis czytano już 7559 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin