Bażant gotowany na parze

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- bażant
- 100 g słoniny
- sól
- po ćwierć łyżeczki tymianku i pieprzu
- 1 listek laurowy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pół szklanki deserowego wina

Opis przygotowania:
Sprawionego, umytego bażanta natrzeć solą, pieprzem, tymiankiem i pokruszonym listkiem laurowym, skropić sokiem z cytryny, zostawić na 1 - 2 h w chłodnym miejscu.
Formę pasztetową wyłożyć cienkimi plastrami słoniny, ułożyć bażanta, przykryć plastrami słoniny, wlać wino. Formę szczelnie zamknąć. Gotować na parze ok. 2 h. Przed podaniem mięso polać sosem przetartym przez sito.

Sposób przygotowania: Na parze

Przepis czytano już 8507 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin