Paszteciki do czerwonego barszczu |
|
Poziom: średni Głosów: 4
Ocena: 3.75
Ciasto:
- 50 dkg mąki
- 5 dkg drożdży
- 2 jaja
- 1 łyżka cukru
- ok. 1 szkl. mleka
- 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 20 dkg margaryny
- szczypta startej gałki muszkatołowej
Nadzienie:
- 50 dkg kapusty kwaszonej
- kilka suszonych grzybków
- 2 łyżki tłuszczu
- 1 jajo
- pieprz
|
Opis przygotowania:
Kapustę udusić z grzybkami i doprawić do smaku, ostudzić, odcedzić z nadmiaru sosu i posiekać.
Z podanych składników przygotować ciasto: drożdże rozetrzeć z cukrem i śmietaną i dodać do mąki posiekanej z margaryną i gałką muszkatołową. Ciasto bardzo dokładnie wyrobić. Rozwałkować na grubość 1 cm, i pokroić na ok. 10 prostokątów (6x8 cm). Na każdą porcję ciasta wyłożyć nadzienie, zawijać formując małe ruloniki, pozostawić do wyrośnięcia. Upiec w gorącym piekarniku. |
|
|
| Przepis czytano już 13599 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij