Jajka faszerowane wg Babci Basi

Poziom: średni
Czas: 30 min.
Porcji: 2

Głosów: 5
Ocena: 3.40

Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki usiekanego koperku
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz mielony
- bułka tarta
- masło dosmażenia

Opis przygotowania:
Jajka ugotować na twardo . Ostudzić . Przekroić na połówki razem ze skorupkami . Wyjąć jajko ( ostrożnie by połówki skorupek pozostały całe ). Jajka rozdrobnić rozgniatając widelcem na miazgę . Dodać koperek i śmietanę . Wymieszać . Doprawić solą i pieprzem . Nałożyć farsz do skorupek . Kłaść farszem na bułce tartej tak by się panierował .Smażyć na maśle na rumiano ( kładąc panierowaną stroną na rozgrzany tłuszcz ) . Podawać gorące , lub na zimno . Smaczne są i takie i takie

Opis / Uwagi:
Swego czasu było to w naszym rodzinnym gronie dyżurne danie na pierwszy posiłek na spływie kajakowym . Wszyscy przyzwyczaili się do tego , że Babcia Basia robi faszerowane jajka , a reszta w tym czasie organizuje biwak . Stąd nazwa .

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis został dodany przez: babciagramolka

Przepis czytano już 12427 razy.