Chutney jabłkowy

Poziom: b. łatwy

Głosów: 4
Ocena: 4.00

Składniki:
- 4 jabłka
- cynamon
- kurkuma
- goździki
- imbir
- chili-pieprz cayenne
- cukier

Opis przygotowania:
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.wrzucamy na patelnię i dodajemy przyprawy - potrawa powinna być bardzo pikantna wiec dodajemy sporo chili i imbiru oraz słodka - ok 4 łyżeczek cukru, a reszta przypraw według uznania. Smażymy na niewielkim ogniu aż jabłka zaczną się rozpadać i cała masa zgęstnieje. W razie potrzeby można dolać wody.
Polecam z ryżem / naleśnikami ale można jeść ze wszystkim co nam do głowy przyjdzie.

Opis / Uwagi:
Wg przysłowia chutney ma być tak ostry, żeby się go nie dało jeść i tak słodki, żeby się nie dało przestać

Region: Kuchnia indyjska

Sposób przygotowania: Duszone

Przepis został dodany przez: USUNIETE

Przepis czytano już 9802 razy.