Chutney z zielonych pomidorów - inaczej

Poziom: średni

Głosów: 1
Ocena: 5.00

Składniki:
- 1 kg zielonych pomidorów
- 50 dag cebuli
- 50 dag jabłek kompotowych
- 5 dag rodzynek
- 2 strąki papryki zielonej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- szczypta utłuczonych lub zmielonych goździków
- 25 dag brązowego cukru
- 300 ml octu winnego - białego
- ewentualnie 125 ml wody

Opis przygotowania:
Pomidory i cebule pokroić w kostkę.
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne.
Strąki papryki oczyścić i pokroić w kostkę.
Ząbki czosnku rozgnieść.
przygotowane składniki wrzucić do rondla, wlać ocet (i ew wodę), dodać rodzynki, imbir i goździki, wsypać cukier.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć, gotować powoli przez 75 - 90 minut.
Od czasu do czasu zamieszać, pilnować, żeby się nie przypaliło.
Gorący sos przełożyć do gorących wyparzonych słoików, zakręcić zakrętkami przetartymi w środku alkoholem.
Studzimy wolno, pod kocem.

Przepis został dodany przez: termar

Przepis czytano już 6287 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin