Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Indycza rolada albo rolada indycza
Poziom: łatwy Porcji: 8
Głosów: 0 Ocena: 0.00
Składniki: - 80 dag piersi z indyka
- 25 dag botwinki lub pora
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 3 łyżki tartej bułki
- 3 łyżki oleju
- 2 szklanki rosołu
Opis przygotowania: ( w zależności od sezonu) Botwinkę sparzyć wrzątkiem, opłukać zimną wodą, osuszyć.
Pory przeciąć wzdłuż na połowę, zblanszować, osączyć.
Mięso umyć, osuszyć, naciąć, formując płaski płat.
Obłożyć je botwinką lub porami, posypać tartą bułką i gałką muszkatołową. Zwinąć mięso z nadzieniem w roladę, obwiązać mocno sznurkiem, posypać solą oraz pieprzem.
Podsmażyć na oleju, podlać rosołem. Dusić 40 minut często obracając.
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)