Ziemniaczane - gołe - krokiety |
|
Poziom: b. łatwy
Porcji: na ile kto chce osób Głosów: 0
Ocena: 0.00
Ile kto chce - ziemniaków, ale na każde 1/2 kg ziemniaków dajemy
- 1 łyżka masła
- 30 ml gorącego mleka
- drobno posiekane zioła
- pieprz
- sól
- jajko
- mąka
- bułka tarta
|
Opis przygotowania:
Ziemniaki obierz, opłucz.
Ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Osacz i zmiksuj.
Do masy dodaj masło i 30 ml gorącego mleka.
Ubijaj drewnianą łyżką, aż masa stanie się gładka i puszysta. Dopraw do smaku solą i ewentualnie pieprzem oraz drobno posiekanymi ziołami.
Z masy uformuj małe krokiety (o wymiarach 5 na 2 cm).
Oprósz je mąką, zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w tartej bułce. Tak przygotowane krokiety usmaż na złocisty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Osącz z tłuszczu na bibule.
Podajemy z sosem mięsnym, gulaszem np. po węgiersku lub z grzybowym sosem (z grzybów świeżych lub suszonych, bądź mrożonych) |
|
|
| Przepis został dodany przez: termar |
| Przepis czytano już 5043 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij