Rybne roladki

Poziom: łatwy
Czas: 30 min.
Porcji: 4 porcje

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 1 kg filetów z dorsza
- 30 dag pieczarek
- 2 cebule
- marchew
- cukinia
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 150 ml kwaśnej śmietany
- łyżka oleju
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sok z cytryny
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz

Opis przygotowania:
1. Filety opłucz, osusz i wyrównaj nożem, aby otrzymać równe plastry.
Następnie skrop je sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem.
Wstaw do lodówki na 30 min.
Odcięte mięso posiekaj i odłóż do farszu.
2. Marchew oczyść i obierz, cukinię umyj i odetnij końce.
Nożykiem do obierania warzyw pokrój warzywa na długie paski. Wrzuć je na 3 min do lekko osobnego wrzątku, przelej zimną wodą i dokładnie osacz na sicie.
3. Pieczarki oczyść, kilka odłóż do dekoracji, a resztę pokrój.
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle.
Dodaj pieczarki i posiekaną rybę, smaż przez 4 min.
Wlej śmietanę z jajkami i ogrzewaj, aż masa zgęstnieje.
4 Filety posmaruj nadzieniem, ułóż na nim paski marchwi i cukinii. Zwiń filety i ułóż ciasno w rondlu. Podlej je odrobiną wody i oprósz natką. Duś na małym ogniu przez 20 min. Podawaj z podsmażonymi pieczarkami.

Opis / Uwagi:
Do rybnych roladek pasują ogórki kwaszone oraz mieszanka różnych gatunków sałat z pikantnym sosem Wyślij przepis znajomym

Przepis został dodany przez: termar

Przepis czytano już 4484 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin