Paprykarz do chleba

Poziom: średni

Głosów: 4
Ocena: 4.00

Składniki:
- 3 kg pomidorów
- 1 kg marchwi
- 1 kg cebuli
- 1/4 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka ryżu
- 1/4 szklanki cukru
- sól
- pieprz
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki

Opis przygotowania:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórek i pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Wszystko przełożyć do dużego garnka i gotować 1 godzinę na małym ogniu. Następnie dodać ocet, oliwę, ryż i gotować jeszcze 20 minut, cały czas mieszając. Dodać sól, pieprz, cukier. Dokładnie wymieszać i nakładać paprykarz do słoików i pasteryzować około 15 minut.

Przepis został dodany przez: mlynek

Przepis czytano już 8428 razy.