Grillowany tuńczyk z sałatką grecką

Poziom: łatwy
Czas: 10 min.
Porcji: Zależy od ilosci Tuń

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- stek z tuńczyka (musi być świeży:)), grubość około 1,5cm do 2cm
- młode ziemniaki
- oliwki czarne lub zielone - może być mix :)
- ogórek surowy
- czerwona cebula
- bazylia
- feta
- pomidor (np. malinowy)
- cytryna

Opis przygotowania:
Od Początku:)
1. Ładny kawałek tuńczyka skrapiamy cytryną, dodajemy sól, pieprz, troszkę oliwy z oliwek.
2. Nagrzewamy grill (może być patelnia grillowa).
3. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, możemy dodać koperek do smaku. Ugotowane ziemniaczki studzimy.
4. Obieramy ogórka i kroimy w kostkę, z pomidorów wycinamy środek i kroimy w większą kostkę, cebule na pół i cienkie plasterki, ser Feta w średnią kostkę.
5. Przygotowujemy dresing: do miksera wlewamy oliwy z oliwek i wrzucamy świeżą bazylie, sól, pieprz. Miksujemy wszystko.
6. Tuńczyka kładziemy na grilla; grillujemy po około 2 minuty z każdej strony przekręcając na boki żeby powstała ładna "kratka":).
7. Jeśli tuńczyk jest gotowy, do miski wrzucamy ogórka, pomidora, czerwoną cebulę, oliwki, fetę i pokrojone ziemniaczki (połówki lub paski), wlewamy trochę dresingu i delikatnie mieszamy.
8. Wymieszaną sałatkę wykładamy do naczynia, na wierzch kładziemy naszego tuńczyka.
9. Podajemy z plasterkiem cytryny lub połówkę cytryny, kładziemy na grill i układamy obok ryby. Możemy polać rybę naszym sosem z bazylii.
10. Gotowe! Znakomite danie na ciepłe dni:).

Opis / Uwagi:
Jeśli chcemy pokroić fetę w ładne kawałki nóż wkładamy pierw do gorącej wody (feta jest bardzo krucha).

Region: Kuchnia francuska

Sposób przygotowania: Grillowane

Przepis został dodany przez: kubas

Przepis czytano już 7652 razy.