Arabskie kofta-czyli pyszne miesko mielone |
|
Poziom: b. łatwy
Czas: 15 min.
Porcji: 2-3 Głosów: 2
Ocena: 5.00
- 0.5 kg zmielonej wołowiny(wg mnie można użyć każdego mięsa mielonego)
- 1 starta cebula
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- 0.5 łyżeczki zmielonej kolendry
- 3 - 4 łyżki oleju
|
Opis przygotowania:
- mięso dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami
- można je odstawić na chwile(15-20 min.) żeby trochę przeszło aromatami
- formować małe klopsiki( ja robię na jedną łyżkę)i wrzucić na patelnie na rozgrzany olej |
|
Opis / Uwagi:
Kofta świetnie smakują z gotowanym ryżem i marokańską sałatką z pomarańczy, której przepis podam. Warto tez przygotować w miseczce sos tzatziki, który tak dobrze pasuje do mięsa.
Przepisy na kofta i marokańską sałatkę z pomarańczy pochodzą z kuchni arabskiej. Życzę smacznego:) |
|
| Region: Pozostałe |
| Sposób przygotowania: Smażone |
|
| Przepis został dodany przez: eloise |
| Przepis czytano już 14380 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij