Bezy

Poziom: średni

Głosów: 1
Ocena: 1.00

Składniki:
4 białka

250 g cukru pudru

1 łyżeczka soku z cytryny

Szczypta soli

Opis przygotowania:
Białka ubić na sztywna pianę. Ciągle ubijając dodawać stopniowo cukier. Na końcu dodać sok z cytryny i sól. Ubijać trzeba tak długo, aż masa utrzyma się po odwróceniu do góry dnem miski ( trzeba się wykazać cierpliwością ;) )

Piec ( suszyć ) przez 45 minut w 120 st. C na blaszce wyłożonej pergaminem.

Opis / Uwagi:
Lubię bezy. Słodkie, z wierzchu chrupiące, w środku lekko wilgotne. Robiąc je w domu, mamy wpływ na wszystko. Kształt, konsystencję, kolor. Jeśli dodamy likier blue curacao otrzymamy bezy niebieskie, jeśli sok żurawinowy - różowe, miętowy zielone. Dobrymi dodatkami są też prażone orzechy, kakao, kawa rozpuszczalna a nawet chili.

Przepis został dodany przez: mlynek

Przepis czytano już 4885 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin