Tahina z miodem prosto z zakonu:) zwana także chałwą.

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
100 gram sezamu
dwie łyżeczki miodu
trochę cukru pudru

Opis przygotowania:
Bierzemy sezam i wrzucamy na patelnię i podpiekamy na małym ogniu, aż sezam ZACZNIE zmieniać kolor. Ważne, żeby nie przypalić ani nawet nie zrumienić sezamu. Następnie czekamy, aż sezam przestygnie najlepiej zdjąć go natenczas z patelni, bo nawet po zdjęciu z ognia pozostaje ona rozgrzana i może puścić nasz sezam z dymem. Gdy sezam ostygnie, wrzucamy go do młynka lub do maszynki do mielenia mięsa ale trzeba dać sitko do mielenia maku i zmielić dwa razy.

wyjmujemy na maksa zmielony sezam z młynka i przekładamy np . do miskeczki. Na każde 100 gram sezamu dajemy dwie łyżeczki miodu i mieszamy zawzięcie do otrzymania jednolitej słodkiej i gęstej masy. Odstawiamy do lodówki!

Ja zazwyczaj robie około pół kilo, wsypie do niej trochę migdałów lub sypnę rodzynki i przekładam do naczynia najlepiej kwadratowego.

Przepis został dodany przez: syladance

Przepis czytano już 5004 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin