Krem z kalarepki

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 4 duże młode kalarepki
- 1 l wywaru z włoszczyzny
- mała cebula
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 1 szklanka śmietanki
- zielenina
cukier
sól
pieprz
Grzanki:
8 kawałków długiej bułki
10 dkg startego żółtego sera
3 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
łyżka ziaren sezamu
sól

Opis przygotowania:
W wywarze ugotować obrane i pokrojone w niedużą kostkę kalarepki i cebulę. Gdy będą miękkie, zmiksować je w wywarze, dodać masło, przyprawy i zagotować. Uprażoną na patelni mąkę dobrze wymieszać ze śmietanką, wlać do garnka, zagotować zupę, cały czas mieszając, i zdjąć z ognia. Podawać w filiżankach, posypaną posiekaną zieleniną. Przyrządzić grzanki. Ser wymieszać z majonezem, zmiażdżonym czosnkiem i solą. Każdą kromkę bułki posmarować pastą serową i posypać sezamem, ułożyć na wyścielonej pergaminem lub folią blasze i wstawić do gorącego piekarnika. Gdy grzanki się zrumienią, wyjąć je z pieca i gorące podawać jako dodatek do kremu z kalarepki.

Region: Kuchnia polska

Przepis czytano już 6068 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin