Muffiny

Poziom: średni

Głosów: 2
Ocena: 4.00

Składniki:
380 g mąki pszennej
130 g cukru
200 g białej czekolady (może być ciemna, jaką kto lubi ja dodałam resztki bombonierki jaka została w domu)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
380 ml mleka
2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej (ale może być olejek zapachowy i Wasz ulubiony zapach)
szczypta soli
dodatkowo:
foremki do muffinek lub tylko "koszyczki" (ja miałam

Opis przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st.
Przygotowujemy formy do muffinek lub tylko koszyczki.
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, sól, cukier i posiekaną czekoladę.
Robimy dołek i wlewamy do niego roztrzepane w dzbanku z mlekiem jajka ze skórka pomarańczy (lub olejkiem zapachowym).
Dodajemy roztopione masło i energicznie mieszamy, tak aby wszystkie składniki się połączyły, ale nie za długo - ciasto powinno być grudkowate.
Łyżeczką nakładamy ciasto do foremek (można posypać np. płatkami migdałów). Pieczemy 25 minut.
Wystudzone muffiny kładziemy na serwetce i ozdabiamy.

Przepis został dodany przez: julka

Przepis czytano już 3801 razy.