Słonka po czesku

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 2 słonki
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 pietruszki
- pół selera
- 1 mały por
- 50 g suszonych śliwek
- pół szkl. czerwonego wytrawnego wina
- sok z cytryny
- 1 łyżka mąki
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Sprawione i umyte ptaki natrzeć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, zostawić na noc w chłodnym miejscu. Następnie lekko oprószyć mąką i zrumienić na maśle.
W rondlu stopić masło, włożyć pokrojone drobno warzywa, skropić wodą i dusić pod przykryciem ok. 20 min. Następnie włożyć zrumienione słonki i ugotowane suszone śliwki z niewielką ilością wywaru ze śliwek. Dusić razem. Miękkie ptaki wyjąć, podzielić na porcje, ułożyć na ogrzanym półmisku. Sos przetrzeć przez sito, polać ptaki

Region: Kuchnia czeska

Sposób przygotowania: Duszone

Przepis czytano już 8852 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin