Kotlety cielęce panierowane

Poziom: łatwy

Głosów: 6
Ocena: 3.33

Składniki:
4 łyżki bułki tartej,
łyżka mąki pszennej,
pół łyżeczki soli,
duża szczypta czarnego pieprzu,
4 kotlety cielęce o wadze około 15 dkg każdy,
jajko rozbełtane z półtorej łyżki wody,
3 łyżki margaryny (do smażenia).

Opis przygotowania:
Na płat folii aluminiowej nasypać bułki tartej i odstawić. Mięso obtoczyć w mące zmieszanej z pieprzem i solą. Zanurzać kotlety w jajku, a następnie równomiernie pokryć warstwą bułki. Na patelni o średnicy ok. 30 cm rozgrzać margarynę i smażyć kotlety, rumieniąc je z obu stron.

Region: Kuchnia australijska

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis czytano już 15330 razy.