Opis przygotowania: Ciasto: mąkę wymieszaj z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, szczyptą soli i migdałami. Posiekaj z masłem na piasek, dodaj żółtka, wyrób szybko gładkie ciasto, owiń w folię i wstaw do lodówki na ok. 0.5 h. Schłodzone ciasto rozwałkuj, wylep nim natłuszczone foremki. Ciasto ponakłuwaj i odstaw do lodówki.
Krem do pieczenia: masło utrzyj na krem, dodawaj cukier, migdały, całe jaja i likier, cały czas ucierając. Następnie dodawaj po łyżce mąki wymieszanej z solą. Masę przełóż do foremek z ciastem. Piekarnik nagrzej do 190°C. Babeczki piecz ok. 20 min. Po ostudzeniu wyjmij z foremek.
Krem do dekoracji: masło utrzyj z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, żółtkami i likierem. Z każdej babeczki odetnij wierzch. Ciasteczka ozdób niewielką ilością kremu wyciśniętego ze szprycy z końcówką w kształcie gwiazdy, przykryj wierzchem, ozdób winogronem. |