Opis przygotowania: Borowiki, gąski lub kozaki oczyścić, opłukać, większe pokrajać, mniejsze pozostawić w całości. Udusić do miękkości z tłuszczem, obraną, pokrajaną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować, do grzybów dodać sól i pieprz, wymieszać, ułożyć na półmisku do zapiekania, zalać śmietaną, posypać tartym serem zmieszanym z tartą zarumienioną bułką, skropić masłem. Wstawić do piekarnika i zapiec. |