Konfitura z żurawiny do mięs

Poziom: średni
Czas: 120 min.
Porcji: 6 średnich słoiczków

Głosów: 8
Ocena: 2.87

Składniki:
- 1 kg żurawiny
- 1/2 kg cukru

Opis przygotowania:
Żurawiny umyć . Wsypać do rondla . Lekko rozgnieść . Wsypać cukier . Smażyć na małym gazie mieszając , aż sok odparuje , a masa zrobi się szklista i gęsta . Gorącą konfiturę kłaść do czystych , wyparzonych słoiczków . Słoiki odwrócić do góry dnem i zostawić do ostygnięcia .Nie trzeba wekować bo żurawiny zawierają dużo pektyny .
Smak żurawiny doskonale komponuje się ze smakiem pieczystego , zarówno na zimno jak i na ciepło .Doskonałe są sosy z dodatkiem żurawiny ( Np. majonez lub chrzan )

Opis / Uwagi:
Bardzo zdrowa . Żurawina zawiera dużo witaminy C . Doskonały dodatek do pieczonych mięs i drobiu

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis został dodany przez: babciagramolka

Przepis czytano już 18414 razy.