Kluski (knedle) bawarskie

Poziom: łatwy
Czas: 40 min.

Głosów: 6
Ocena: 4.50

Składniki:
- 5 czerstwych bułek (ważne by nie były to te "dmuchane" niczym francuska bagietka)
- 2-3 jajka
- ok. litra gorącego mleka
- mąka pszenna
- pęczek pietruszki
- sól i pieprz świeżo zmielony

Opis przygotowania:
Kroimy na kostkę bułki i zalewamy gorącym mlekiem, czekamy aż ostygnie. Wbijamy jajka, dodajemy poszatkowaną pietruszkę, mąkę ( ja dosypuję tak na oko, by konsystencja ciasta była odpowiednia do uformowania kluski), sól i pieprz.
Uformowane kluseczki wrzucamy do osolonej wody i gotujemy kilka minut.

Opis / Uwagi:
Są dość syte, więc dobrze komponują się z sosami o piwie nie wspominając :) Przepis pochodzi z Norymbergi.

Region: Pozostałe

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis został dodany przez: milovia

Przepis czytano już 11505 razy.