Filety rybne

Poziom: średni
Czas: 30 min.
Porcji: 2

Głosów: 5
Ocena: 2.80

Składniki:
Składniki na 2 głodne osoby:
- 3 filety rybne mrożone (morszczuk, mintaj)
- 30 dag pieczarek
- 10 -15 dag sera żółtego
- 1 ząbek czosnku
- przyprawa do ryb
- pieprz cytrynowy
- 2 łyżki posiekanego koperku
- szczypta słodkiej papryki
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1/2 kostki bulionowej
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Filety rozmrozić - ja to robię w mikrofali. Gdy filety się rozmrażają, umyć i pokroić pieczarki. Włożyć do miseczki- posolić i popieprzyć.
Ser pokroić w plastry, posiekać koperek, ząbek czosnku zmiażdżyć.
Rozmrożone filety, posypać przyprawą do ryb i pieprzem cytrynowym, usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, na patelni teflonowej. Po 3 minuty z każdej strony.
W tym czasie do mikrofali wstawić pieczarki na 4 min. na 800.
Pół kostki bulionowej zalać 1/2 szklanki wrzątku.
Usmażone filety wyjąć z patelni i przełożyć do głębokiej patelni z rozpuszczonym masłem. Pieczarki odsączyć z wody i ułożyć wokół filetów razem z czosnkiem. Całość przykryć plastrami sera, posypać papryką i koperkiem.
Zalać bulionem, przykryć i na małym ogniu dusić około 10 minut.

Opis / Uwagi:
Podawać z ugotowanymi ziemniakami. Przyrządzenie całej potrawy (razem z ziemniakami) zabiera mi 30 minut. Życzę smacznego

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Smażone

Źródło: Kulinarny Atlas Świata

Przepis został dodany przez: lelcia1996

Przepis czytano już 11533 razy.