Królik w potrawce śmietanowo- estragonowej

Poziom: łatwy
Czas: 60 min.
Porcji: 6-8

Głosów: 2
Ocena: 3.50

Składniki:
1 królik,2 cebule średnie,łyżeczka estragonu suszonego,pół łyżeczki papryki slodkiej,2 szczypty pieprzu cayenne,kilka ziarenek czarnego pieprzu,kilka kropel soku z cytryny,sól,bulion z gotowania królika,okolo 120ml śmietanki 30 %,szczypta majeranku,szczypta soli ziołowej,ziele ang-3,olej słonecznikowy 2 łyżki.

Opis przygotowania:
ugotuj królika ,rozdrobnij mieso,obsmaż na pokrojonej w kostke cebuli.dodaj przyprawy ,podlej okolo 200ml bulionu z królika,podduś okolo 20min.nastepnie dolej smietankę oraz kilka kropel soku z cytryny i gotuj aż nieco zgęstnieje(odparuje) około 10 min.

Opis / Uwagi:
ilość przypraw może nieznacznie zmieniac się w zależności od stopnia doprawienia bulionu lub rodzaju śmietanki,albo intensywności aromatu przypraw. polecam doprawianie ''na smak''

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Duszone

Przepis został dodany przez: tyneczka25

Przepis czytano już 7507 razy.