Wątróbka siekana |
|
Poziom: łatwy Głosów: 4
Ocena: 4.00
- 60 dkg wątróbki
- 15 dkg cebuli
- 0.15 l oleju słonecznikowego
- sól
- pieprz do smaku
|
Opis przygotowania:
Wątróbkę (wołową lub cielęcą) "opalić" żywym ogniem (upiec na ruszcie). Kuchnia żydowska nie dopuszcza bowiem smażenia lub gotowania wątroby. "Opaloną" wątrobę posiekać w drobną kostkę, dodać równie drobno pokrojoną surową cebulę, olej słonecznikowy oraz sól i pieprz do smaku, wszystko dokładnie wymieszać. |
|
| Region: Kuchnia żydowska |
|
| Przepis czytano już 10241 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij