przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Lasagne


Poziom: ¶redni
Czas: 120 min.
Porcji: 6-8
Głosów: 71
Ocena: 3.98
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 2 czerwone papryki
- 3 cebule
- czosnek (parÄ™ zÄ…bkĂłw)
- 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
- pieprz
- słodka papryka w proszku
- sĂłl
- szklanka przegotowanej wody
- olej do smaĹĽenia
- oregano
- bazylia
- 1 pudełko makaronu lasagne
- 30 dag sera żółtego

Sos:
- 4 Ĺ‚yĹĽki mÄ…ki
- 4 łyżki masła
- 5/6 litra mleka
- sĂłl

Opis przygotowania:
Paprykę kroimy w paseczki, cebule w talarki, następnie dusimy mięso mielone (na patelni i na małym ogniu), które trochę solimy. Następnie uduszone mięso przekładamy do miseczki i zabieramy się do duszenia papryki i cebuli, przyprawiamy warzywa solą, pieprzem i papryką, dodajemy rozdrobniony czosnek oraz po łyżeczce oregano i bazylii. Gdy warzywa są już miękkie wrzucamy do nich mięso mielone, dodajemy pól słoiczka koncentratu pomidorowego i szklankę wody, ten naturalny sos dusimy jeszcze przez około 15 minut. W tym czasie w garnku gotujemy wodę, gdy zawrze, wrzucamy po 3 sztuki lasagne do osolonego wrzątku na 4 minuty (wlać trochę oleju do wody, by płatki się nie sklejały)
Musimy pamiętać też o przygotowaniu sosu beszamelowo-serowego. Sos: 4 łyżki masła topimy, dodajemy cztery łyżki mąki i robimy zasmażkę, następnie po trochu dolewamy zimnego mleka, na końcu do sosu beszamelowego dodajemy ok. 100g sera żółtego. Przygotowujemy sobie wąską blachę, smarujemy ją masłem, wlewamy trochę sosu beszamelowego na spód i kładziemy płatki lasagne, następnie dajemy sos mięsny i znowu płatki lasagne, płatki polewamy beszamelem, powtarzamy te czynności, na wierzchu muszą być płatki lasagne, beszamel i starty ser żółty. Pieczemy w piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Region:  Kuchnia włoska
Sposób przygotowania:  Zapiekane
Przepis czytano już 76241 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 1)
 napisz swój komentarz (wpisów: 11)



Dodał/a blumenfeld






Twój komentarz
Imię lub ksywka:*
Tytuł:*
Komentarz:*
(max. 2000 znaków)
Kod z obrazka:*


Lasagne
Dodał/a ~andrey dnia 2016-03-10 16:12:40

http://przepisykulinarneonline.info/pasta-i-pizza/lasagne-z-warzywami-i-serem/ Lasagne z warzywami i serem

fatalnie
Dodał/a ~k dnia 2011-06-14 16:18:20

Jak to jest lasagne to ja jestem ksi±dz.. Nie wiem czemu ale w polsce wszyscy modyfikuj± włoskie lasagne.. prawidłowo ma być posypane bułk± jak to we włoszech jest

dr
Dodał/a ~tom dnia 2011-01-23 15:06:49

Przygotowałem danie zgodnie z waszym przepisem. Wyszło fatalnie. Bardzo pyszny farsz okraszony tłustym m±cznym sosem i okryty, przypieczonym z góry i z dołu, twardym makaronem. Nie polecam.

.
Dodał/a blumenfeld dnia 2010-08-26 20:32:30

no niestety zawsze mi sie trochę rozciapka przy wyci±ganiu. Twoja wygl±da apetycznie

a ja robie to inaczej ;p
Dodał/a emka dnia 2010-08-21 23:58:18

zobacz mój przepis na lasagne ;) nie w±tpię że jest pyszna, bo inaczej nie nazywała by się lazania, ale wygl±da trochę strasznie.

Pycha
Dodał/a blumenfeld dnia 2009-09-24 09:50:12

Nic dodać, nic uj±ć, potrawa kaloryczna, ale pyszna.

Zjemy, zobaczymy...
Dodał/a ~Jarek dnia 2009-02-05 16:52:00

Zaraz wyci±gam z piekarnika. Już mi ¶linka cieknie... :)

danie
Dodał/a ~dami dnia 2008-09-10 22:00:05

spróbuję wykonać to danie dla męża na kolację.wydaje mi się że pójdzie gładko.życzcie nam smacznego

lasagne
Dodał/a ~andzia dnia 2008-05-19 19:50:15

jutro zrobie w porze obiadowej,zobaczymy co z tego wyjdzie

Lasagne na kolacje
Dodał/a ~JA dnia 2007-12-01 20:01:17

dobra ... sprubuje . ciekawe co mi wyjdzie...

pycha :-)
Dodał/a kucharz dnia 2007-03-16 00:44:16

jedno z moich najlepszych dań :)













strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin