Opis przygotowania:
Seler pokroić w cienkie plastry, zalać zimną wodą. ziemniaki zagotować 5 min., podgotować na małym ogniu, dodać do selera. gotować razem, aż będą miękkie. Zmiksować. Brokuły zblanszować, gotując 5 min., odcedzić, poddusić w oliwie i maśle, zmiksować, zmieszać z puree. Jajka ubić, połączyć z masą, przyprawić, dodać przygotowaną żelatynę / agar i śmietanę. Wysmarować naczynie żaroodporne tłuszczem, przełożyć pasztet, na wierzchu ułożyć zblanszowane brokuły, wstawić do garnka z wodą i nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 min. |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)