Bambi placek

Poziom: średni

Głosów: 3
Ocena: 5.00

Składniki:
Składniki ciasta 1:
- 9 jaj (z tego 2 żółtka zostawić do masy)
- niecała szkl.mąki
- niecała szkl.cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki ciasta 2:
- 5 jaj(z tego 2 żółtka zostawić do masy)
- pół szklanki cukru
- niecałe pół szkl.mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki kakao

Masa:
- 4 żółtka
- 0,5 l mleka
- 4 łyżki cukru
- 25 dkg masła
- budyń malinowy
- galaretka malinowa

Opis przygotowania:
Wykonanie ciasta 1:
Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijać dalej, następnie dodać po jednym żółtku,na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem delikatnie wymieszać, upiec. Upieczony placek przekroić.

Wykonanie ciasta 2:
Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijać dalej, następnie dodać po jednym żółtku, na koniec mąke wymieszaną z proszkiem i kakaem wymieszać delikatnie i upiec.

Masa:
szklankę mleka zagotować z cukrem, w pozostałym mleku rozpuścić żółtka i budyń wymieszać i wlać na gotujące się mleko, cały czas mieszać żeby się nie przypaliło, zdjąć z ognia i stopniowo wsypać galaretkę cały czas mieszać żeby się rozpuściła, masę wymieszać z utartym masłem, przełożyć placek.

Przepis został dodany przez: mlynek

Przepis czytano już 6375 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin