Cielęcina duszona z borowikami

Poziom: średni
Czas: 120 min.
Porcji: 4

Głosów: 2
Ocena: 4.00

Składniki:
- 500 g udźca cielęcego
- 1/2 szklanki śmietany 22%
- 2 liście laurowe
- 250 g borowików
- sól
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 cebule
- pieprz biały mielony
- 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego

Opis przygotowania:
Borowiki oczyścić umyć, zalać wrzącą wodą i gotować ok. 15 min. Odcedzić. Cielęcinę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka. Na patelni rozgrzać masło włożyć grzyby oraz pokrojoną w kostkę cebulę, całość podsmażyć ok. 10 min. Dodać do mięsa, całość zalać wodą, posolić dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, czosnek i dusić pod przykryciem ok. 1 godziny. Następnie w odrobinie powstałego sosu, rozprowadzić śmietanę i całość wlać do potrawy. Podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami

Sposób przygotowania: Duszone

Przepis został dodany przez: mlynek

Przepis czytano już 2801 razy.