Dwa odświeżające sorbety

Poziom: b. łatwy
Czas: 10 min.
Porcji: 1

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
Sorbet mango-limonkowy:
Składniki:

" 250 g wody
" 50 g cukru
" 200 g miąższu z mango
" 60 ml soku z limonki Limmi

Sorbet miętowo-imbirowy:

Składniki:

" 500 ml wody
" 80 g świeżego imbiru
" 150 g cukru
" 4 gałązki mięty

Opis przygotowania:
Wykonanie:
Sorbet mango-limonkowy:
wlej wodę i cukier do garnka, dodaj sok z limonki i gotuj przez około 2 minuty. Ostudź szybko, zanurz garnek w misce z lodem.
Wydrąż miąższ z mango, umieść go w misce, zblenduj i dodaj syrop z limonki. Wymieszaj i wlej masę do maszyny do lodów.
Włącz maszynę do lodów zajmie to ok 40 min, aż sorbet zacznie gęstnieć. Następnie przenieś sorbet do miski, i przechowuj w zamrażarce.

Sorbet miętowo-imbirowy:
wlej wodę i cukier do małego garnka wraz z obranymi i drobno pokrojonymi kawałkami imbiru i listkami mięty.
Zagotuj przez ok 2 minuty ostudź szybko, umieszczając go w misce pełnej lodu. Natępnie zblenduj i przecedź przez sito i przełóż do maszyny do lodów uruchom ją na najmniej 40 minut, aż sorbet osiągnie pożądaną konsystencję. Przelej do miski i umieść ją w zamrażarce.
Jeśli nie masz maszyny do lodów, można wlać masę do dużej miski i umieścić ją w zamrażarce przez co najmniej 1 godzinę.
Następnie wyjąć miskę, wymieszać widelcem i powtarzać co jakiś czas, dopóki nie osiągnie pożądanej konsystencji.
Podawać sorbet mango-limonkowy i miętowo-imbirowy w pucharkach ozdobionych kawałkami mango i listkami mięty.

Region: Pozostałe

Sposób przygotowania: Na zimno

Przepis został dodany przez: flypr

Przepis czytano już 2693 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin