przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Flaczki z drobiu

Poziom: ¶redni
Głosów: 4
Ocena: 3.75
Składniki:
1.5 l rosołu drobiowego,
pół ugotowanej kury,
250 g ugotowanych żołądków drobiowych,
250 g marchewki,
150 g selera,
1 Ĺ‚yĹĽka majeranku,
pół łyżeczki imbiru mielonego,
szczypta gałki muszkatołowej,
1 łyżka masła,
1 Ĺ‚yĹĽka mÄ…ki,
ostra papryka,
sĂłl,
pieprz,
można dodać szczyptę mielonego kminku

Opis przygotowania:
Jeżeli gotuje się rosół z korpusów kurczaka lub indyka, wówczas dokupić 500 g piersi z kurczaka lub indyka, a skórę obrać z ugotowanych korpusów. Ugotowane w rosole mięso, skórę, żołądki pokroić w paski. Warzywa obrać i również pokroić w paski. Imbir zalać wrzątkiem i odstawić na 15 min., późnej zlać do zupy tylko wodę imbirową. Na patelni rozgrzać masło i przesmażyć pokrojone warzywa. Pod koniec smażenia oprószyć mąką. Wszystkie składniki dodać do rosołu, przyprawić. Gotować, aż warzywa zmiękną. Można dosypać szczyptę mielonego kminku.
Region:  Kuchnia polska
Sposób przygotowania:  Gotowane
Przepis czytano już 9536 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)

















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin