Gulasz wyśmienity mojej mamy

Poziom: średni

Głosów: 7
Ocena: 4.29

Składniki:
- 1 kg mięsa od szynki wieprzowej lub chudej łopatki
- 4 cebule
- 2 duże ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (wersja na ostro 1/2 łyżeczki papryki ostrej)
- 1 łyżka vegety
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 listek laurowy
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
- kawałek pora
- 1/2 marchewki
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżka mąki

Opis przygotowania:
Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę (wielkość dowolna wg uznania)
Cebulę pokroić, zeszklić na patelni, przełożyć na talerzyk.
Na tej samej patelni obsmażyć mięsko na złoty kolor, dodać cebulę, pokrojoną marchewkę, cienko pokrojonego pora i zalać wszystko wodą (wody ma być tyle żeby przykryć mięso) dusić około
15 min na małym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie dodać vegetę, listek, pieprz, paprykę, przeciśnięty czosnek, majeranek i koncentrat pomidorowy.
Dusić! aż mięsko będzie miękkie (ale żeby się nie rozpadało).
Na końcu dodać łyżkę mąki, rozrobioną z odrobiną wody i zaprawić sosik gotując jeszcze około 5 min. Podawać z ziemniakami lub makaronem.
Smacznego

Przepis został dodany przez: anullkaa7

Przepis czytano już 7974 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 1)

Pychotka
Dodał/a ~Lilia dnia 2010-10-03 21:08:25

Bardzo smacznie, szybko i łatwe ;-) zrobiłam według przepisu - polecam!

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin