Koktajl z krabów w pikantnym sosie

Poziom: łatwy

Głosów: 2
Ocena: 4.50

Składniki:
500 g krabów grenlandzkich,
1/2 łyżki soku z cytryny,
2 łyżki sosu chilli,
100 g czerwonej papryki,
200 g pieczarek,
200 g ananasa (z konserwy),
50 g białej części pora,
1/8 l kremówki,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/4 łyżeczki soli,
2 łyżki majonezu,
1 łyżka sherry.

Opis przygotowania:
Mrożone kraby są już ugotowane. Należy je obrać, lecz nie płukać. Mięso wymieszać z sokiem z cytryny i sosem chilli. Oczyszczoną paprykę pokroić w kostkę i drobno posiekać. Około 3/4 posiekanej papryki wraz z grzybami wymieszać z mięsem krabów, marynować. Osaczony ananas pokroić na kawałki i wraz z oczyszczonym i pokrojonym w kostkę porem dodać do koktajlu. Kremówkę wymieszać z papryką oraz solą i ubić. Dodać sherry wymieszane z majonezem i 1 łyżką zalewy z ananasa, całość dokładnie wymieszać. Koktajl z krabów wymieszać z sosem i doprawić do smaku, posypać resztą pokrojonej w kostkę papryki. Do przyrządzenia tej potrawy najlepiej nadają się delikatne kraby grenlandzkie o łagodnym smaku. Najlepiej kupować kraby, które nie zostały pozbawione pancerzyków.

Region: Kuchnia włoska

Sposób przygotowania: Na zimno

Przepis czytano już 8806 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin