Pasztet z marchwi

Poziom: średni
Czas: ponad 2 godz.

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
1 kg marchwi
2 jajka
2 białka
5 dag żółtego sera
4 pieczarki
1/2 szkl. zielonego groszku
4 łyżki śmietany
masło
1 litr rosołu warzywnego
sól, pieprz
sos:
3 pomidory
papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
cebula
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
łyżka śmietany
bazylia

Opis przygotowania:
Marchew obrać, pokroić w plastry, gotować w rosole ok. 30 min, zmiksować. Wymieszać z jajami, białkami, serem, śmietaną, solą i pieprzem. Odcedzić groszek. Pieczarki umyć, pokroić w plastry, gotować w gorącej wrzącej osolonej wodzie 5 min. Pieczarki i groszek dodać do masy. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy keksowej, przykryć folią aluminiową i wstawić do naczynia z gorącą wodą. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 1h. Wystudzony pasztet wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem polać sosem, który powstaje z połączenia podanych składników.

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 6151 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin