PLACUSZKI Z CUKINI-CUDNE !

Poziom: łatwy
Czas: 40 min.
Porcji: 4 PORCJE

Głosów: 8
Ocena: 4.88

Składniki:
- 2 cukinie średnie lub 1 duża
- 3 jajka
- 150 g serka fety
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 200g bułki tartej do panierki
- mięta-można dodać do smaku i aromatu
- olej do smażenia
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Surową cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, z blanszować w gorącej wodzie przez 4-5 minut. Odcedzić i odsączyć. Połączyć cukinie z jajkami, pokruszoną fetą, posiekanym szczypiorkiem, posiekanym koprem, miętą i przyprawami. Dokładnie wymieszać. z powstałej masy formować małe płaskie placuszki. Następnie obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć powoli na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru.

Opis / Uwagi:
Do takich złotych pychotek możemy przygotować chłodny dip np. gęstą śmietanę z dodatkiem rzodkiewki, pomidorków, świeżego ogórka, szczypiorku, mięty, oczywiście wszystko pokrojone bardzo drobno. Dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól i cukier do smaku, mieszamy składniki i odstawiamy do lodówki na kilka minut - lepiej smakuje! Smacznego !!!

Region: Pozostałe

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis został dodany przez: jaceksz

Przepis czytano już 1467 razy.