Polędwica wieprzowa z warzywami

Poziom: średni
Czas: 30 min.
Porcji: 2

Głosów: 2
Ocena: 3.00

Składniki:
- 20 dag polędwicy wieprzowej
- 1 długi ogórek
- 1 pomidor
- 3 duże pieczarki
- 6 łyżek oliwy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oregano

Opis przygotowania:
Wymieszać marynatę ( oliwa, sos sojowy, pieprz, miód). Polędwicę przekroić na dwa kawałki. Rozklepać . Zalać marynatą i zostawić na 3 godziny. Pomidora przekroić na pół. Ogórka przeciąć na pół , a następnie na ćwiartki , ściąć skórkę . Z pieczarek wykręcić ogonki , przeciąć na pół wzdłuż. Wyjąć mięso z marynaty. Natrzeć marynatą warzywa , posypać je oregano i zostawić na 30 minut. Rozgrzać elektrycznego grilla. Piec warzywa po 5 minut z każdej strony .Zdjąć warzywa i trzymać w cieple pod przykryciem . mięso piec po 10 minut z każdej strony, aż polędwica będzie rumiana i krucha. Zdjąć mięso z grilla i podgrzać na nim warzywa ( 2 minuty ). Podawać jako danie obiadowe z ziemniakami lub jako przystawkę .

Opis / Uwagi:
Delikatne mięso upieczone bez tłuszczu , do tego grillowanie warzywa - doskonałe danie dietetyczne, a przy tym bardzo smaczne .

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Grillowane

Przepis został dodany przez: babciagramolka

Przepis czytano już 16257 razy.