Risotto z kurczaka

Poziom: średni
Czas: 120 min.
Porcji: 6 osób

Głosów: 26
Ocena: 3.99

Składniki:
- ryż - 30 dag
- piersi z kurczaka - 30 dag
- pieczarki - 20 dag
- cebula 1 szt
- tłuszcz - 4 dag
- żółty ser - 4 dag
- żółtko - 1 szt.
- śmietana - 1/8 l
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Piersi z kurczaka wypłukać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić, usmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor. Do usmażonej cebuli włożyć pokrojone mięso z kurczaka. Wlać 1/8 l wody, dusić pod przykryciem do miękkości, w połowie duszenia dodać pokrojone w plasterki pieczarki, pod koniec duszenia posolić. Ugotowany na sypko ryż, wymieszać z mięsem i pieczarkami, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać gęstą, posoloną śmietaną zmieszaną z żółtkami. Posypać tartym serem. Wstawić do gorącego piekarnika na 30 minut. Gdy ser się lekko zrumieni, wyjąć.

Sposób przygotowania: Zapiekane

Przepis czytano już 35048 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 3)

pyszzzzzzne
Dodał/a ~beata dnia 2011-01-17 14:53:09

może to i nie risotto ale na pewno "niebo w gębie". Ja dodałam jeszcze 5 łyżek ugotowanego zielonego groszku. Rodzinka zachwycona !!!! Dziękuję za przepis :)

risotto to to nie jest
Dodał/a ~bunia dnia 2008-10-24 13:27:24

jak wiemy risotto to ryż najpierw smazony z cebulą a potem gotowany z bulionem warzywnym.A ten przepis odbiega od tego nie ma tu nic z risotto może tylko to że mowa o ryżu. Danie nie wątpię musi być bardzo dobre.

Polecam!
Dodał/a ~Gosia dnia 2008-02-15 07:36:32

Risotto bardzo pyszne naprawdę polecam. Łatwe w przygotowaniu i bardzo dobre. Słowem-szybko, tanio i smacznie :)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin