Perliczka po belwedersku

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- perliczka (młoda)
- tłuszcz do pieczenia
- 15 dkg słoniny
- 150 ml śmietany
- 5 dkg chrzanu tartego
- 5 dkg rodzynków
- sól
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- skórka cytrynowa i pomarańczowa do smaku

Opis przygotowania:
Sprawioną perliczkę przygotować jak perliczkę pieczoną, polać tłuszczem i piec skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Śmietanę wymieszać z chrzanem, opłukanymi rodzynkami i startymi skórkami, dodać do perliczek pod koniec pieczenia. Po upieczeniu wyjąć, pokrajać na porcje tak aby w każdej porcji było po kawałku uda i piersi, ułożyć na półmisku, polać doprawionym sosem, zagrzać. Podawać z ziemniakami drążonymi, sałatą zieloną.

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 7255 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin