Sum w warzywach

Poziom: średni
Czas: 60 min.

Głosów: 11
Ocena: 3.82

Składniki:
- sum (lub sandacz)
- marchew
- cebula
- por
- seler naciowy
- 1 ząbek czosnku
- śmietana 30%
- sól
- pieprz
- cytryna
- olej

Opis przygotowania:
Rybę kroimy w dzwonka grubości około 5 cm. lekko skrapiamy cytryna i odkładamy.
Warzywa kroimy w cienkie paseczki (marchew, seler naciowy), cebulę , por i czosnek w półplasterki. Warzywa dusimy na oleju zaczynając od najtwardszych około 15 min. Połowę warzyw przekładamy do rondla, na warzywach układamy rybę i nakrywamy pozostałymi warzywami.
Dusimy na wolnym ogniu około 40 min.
Pod koniec dodajemy śmietanę i dusimy jeszcze około 3 min.
Podajemy na półmisku udekorowanym zielona\ą strzępiastą sałatą, układając ukośnie dzwonka ryby, na wierzchu dekorujemy warzywami.

Przepis został dodany przez: profesor59

Przepis czytano już 18904 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin