Pączki z orzechami robione inaczej

Poziom: średni
Czas: 120 min.
Porcji: 32

Głosów: 2
Ocena: 3.00

Składniki:
- mąka 45 dag
- drożdże 3 dag
- cukier 20 dag
- mleko 1/2 szkl
- miód 1/2 szkl
- sól 1/2 łyżeczki
- jajka 1 szt
- skórka otarta z cytryny z 1 cytryny
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- orzechy posiekane 3 łyżki
- tłuszcz do smażenia

Opis przygotowania:
Z drożdży, 2 łyżeczek cukru i mleka zrobić rozczyn.
Mąkę przesiać do miski, wlać rozczyn, przysypać go warstwą mąki.
Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.

Jajko wbić do l/2 szklanki ciepłej wody, dodać sól, skórkę z cytryny.
Wymieszać, dodać do rozczynu.
Wyrabiać ciasto, aż pojawią się pęcherzyki i zacznie odstawać od miski.
Przykryć, ponownie odstawić jeszcze na około 40 minut.

W szerokim rondlu rozgrzać tłuszcz.
Łyżką moczoną w zimnej wodzie nabierać porcje ciasta.
Wrzucać je na gorący tłuszcz, smażyć po 3 minuty z każdej strony. Po wyjęciu osaczyć, trzymać w cieple.

Miód i sok z cytryny podgrzać z pozostałym cukrem.
Pączki posmarować gęstym syropem, posypać orzechami.

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis został dodany przez: termar

Przepis czytano już 4225 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin