Ciasto jogurtowe

Poziom: średni
Czas: ponad 2 godz.
Porcji: 12

Głosów: 5
Ocena: 4.20

Składniki:
- 200g biszkoptów
- 450g jogurtu
- 400g śmietanki kremówki
- 40 dag truskawek
- 1 cytryna
- 5 łyżeczek żelatyny
- 8dag cukru
- galaretka
- do dekoracji:
- bita śmietana

Opis przygotowania:
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl.gorącej wody odstawić do wystygnięcia.
Cytrynę sparzyć osuszyć i wycisnąć sok.
Jogurt wymieszać z ostudzoną żelatyną i sokiem z cytryny i cukrem, odstawić w chłodne miejsce.
Śmietankę kremówkę ubić na sztywno, gdy masa jogurtowa będzie gęstnieć połączyć z ubitą śmietaną.
Biszkopty układamy na dnie foremki, na biszkopty układamy 30 dag truskawek, na owocach rozsmarować krem jogurtowy, wyrównać i wstawić do lodówki na 2 godziny.
W tym czasie rozpuszczamy galaretkę, odstawiamy do wystygnięcia.
Kiedy masa jogurtowa ściągnie,układamy pozostałe pokrojone truskawki, zalewamy galaretką wstawiamy do lodówki do stężenia galaretki.
Dekorujemy bitą śmietaną.
SMACZNEGO.

Opis / Uwagi:
może zastąpić tort

Przepis został dodany przez: klaudyna

Przepis czytano już 9325 razy.