Gulasz Piwny

Poziom: średni
Czas: 60 min.
Porcji: 4

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka)
- 1 łyżka czerwonej papryki
- 2 duże cebule
- 50 ml oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 butelka piwa Budweiser Budvar 0,5 l
- 1 kromka razowego chleba
- sól
- czarny pieprz

Opis przygotowania:
Mięso myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę i posypujemy sproszkowaną papryką. Cebulę obieramy, kroimy w grubą kostkę, rumienimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy mięso stale mieszając, smażymy około 10 minut. Posypujemy kminkiem i wlewamy pół butelki piwa. Rondel przykrywamy i gotujemy 45 minut na małym ogniu. Kruszymy drobno chleb razowy, dodajemy do mięsa razem z resztą piwa. Gotujemy na małym ogniu jeszcze około 15 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Najlepiej smakuje z knedlami bułczanymi - czeskie houskove knedliki.

Opis / Uwagi:
tradycyjna czeska potrawa - pychota

Region: Kuchnia czeska

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis został dodany przez: lutek21

Przepis czytano już 2392 razy.