Ule - ciasteczka od pszczółki Maji

Poziom: średni
Czas: 60 min.

Głosów: 2
Ocena: 5.00

Składniki:
Ule:
* 20 dag mielonych orzechów włoskich

* 15-20 dag cukru pudru

* 8 tartych biszkoptów

* 2 nieduże surowe białka

* wafle (suche) do zakrycia dna ciasteczka

Krem - nadzienie

* filiżanka mielonych orzechów włoskich lub drobnego kokosu

* 1/2 szkl. mleka

* 15 dag margaryny

* 10 dag cukru pudru

* op. cukru waniliowego

* ew. kieliszek alkoholu

Opis przygotowania:
Zmielone orzechy połączyć z biszkoptami i cukrem pudrem, na końcu dodać surowe białka. Wyrobić masę i szybko wylepiać nią foremki do uli. Masa szybko twardnieje i wycieka z niej dużo tłuszczu, ale łatwo zastyga jako ul. W środku palcem robić dziurki lub trzonkiem drewnianej łyżki. Do środka każdego ciastka dajemy porcje kremu i zalepiamy wafelkiem. z wafli wycinam kieliszkiem kółeczka, które idealnie zaklejają dno. Jak nie macie wafli to z masy zróbcie kółeczko kieliszkiem i zalepcie dno. Następnie delikatnie wyciągamy je z foremki. Gotowe ule zostawiam na kilkanaście godzin w lodówce. Potem przechowuję je w zamkniętym pudełku w chłodnym miejscu.

Krem
Orzechy lub kokos sparzyć mlekiem, po chwili w razie potrzeby odsączyć nadmiar mleka, ostudzić.
Margarynę rozetrzeć z cukrami, na końcu dodać ostudzone orzech albo wiórki i alkohol.
To jest tylko propozycja nadzienia. Do uli pasuje też np. masa budyniowa tak jak na karpatkę, lub można zastąpić orzechy makiem.

Ule są idealne na święta:)

Opis / Uwagi:
Poniżej kochani zamieściłam jeden ul już gotowy oraz foremkę, z której idealnie wychodzą te świąteczne smakołyki:) ule można zrobić też z dodatkiem kakao, a nadzienie budyniowe wtedy pięknie kontrastują gdy się je przetnie na pół. nadzienie nr2: ajerkoniak, 7dgk masła, 15-20 dgk cukru pudru. masło z cukrem a potem wlewać ajerkoniak i ucierać, żeby się nie zważyło.Włożyć ją na trochę do lodówki.

Przepis został dodany przez: syladance

Przepis czytano już 7217 razy.