Krem z pieczarek

Poziom: średni

Głosów: 6
Ocena: 3.00

Składniki:
- 2 l wywaru z włoszczyzny
- 40 dkg pieczarek
- mała cebula
- łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 2 żółtka
- 1 szklanka śmietanki
- natka pietruszki
- sól, pieprz

Opis przygotowania:
Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, udusić na maśle, przełożyć do garnka z wywarem i zagotować. Dolać zawiesinę z mąki i pięciu łyżek wody. Gotować kilka minut, zdjąć z ognia, zmiksować i jeszcze raz podgrzać. Żółtka wymieszane ze śmietaną i niewielką ilością gorącego wywaru wlać do zupy, wymieszać i od razu zdjąć z ognia (nie gotować), przyprawić. Podawać z grzankami i posiekaną natką.

Region: Kuchnia polska

Przepis czytano już 6529 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin